“Sono sicura che la montagna sia più viva se presidiata da un’azienda agricola che ne
Tag: accoglienza
Il post più recente di Damiano Oberoffer ha senza dubbio una sua logica, che attinge
Il cambiamento nel turismo raramente si manifesta come una frattura netta, riconoscibile, immediatamente leggibile. Non
C’è una frase che torna spesso nelle riunioni di albergatori, nei convegni di settore, nelle chiacchierate a fine stagione: “Non è più come una volta”. È una frase apparentemente nostalgica ma in realtà profondamente analitica perché non è più come prima in quanto è cambiato il contesto, è cambiato il viaggiatore e soprattutto è cambiato ciò che realmente si vende quando si parla di ospitalità.
“Chiediamoci: ci ha educato il Giubileo a fuggire quel tipo di efficienza che riduce ogni
Carissimi,Affronterò il tema con introspezione, basandomi su vissuto e riflessioni maturate. Mi sono dedicata all’accoglienza
In un mondo di iperspecializzazione c’è sempre più bisogno di rispolverare una cultura della complessità
Nel contesto attuale, caratterizzato da connessioni sempre più digitali e relazioni umane spesso superficiali, la
“Per noi è una grande soddisfazione avere ospiti che colgano il senso profondo del nostro
Nel quinto anno dalla scomparsa del caro amico Mario Petrucci, carismatico Grande Maestro della Ristorazione